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發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),接下來(lái)由賽德齊瑞發(fā)酵罐廠(chǎng)家介紹發(fā)酵罐安裝過(guò)程,安裝發(fā)酵罐先要了解一下發(fā)酵罐主要部件、安裝過(guò)程和注意事項。
發(fā)酵罐主要部件
罐體:主要用來(lái)培養發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過(guò)程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來(lái)通入菌體生長(cháng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器, 常用的有pH電極和DO電極,用來(lái)監測發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化
控制器,用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等.
發(fā)酵罐的使用方法
發(fā)酵罐操作步驟:
1) 校正pH電極和溶氧電極。
2) 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
3) 待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開(kāi)冷卻水,打開(kāi)氣泵電源,連接通氣管道開(kāi)始通氣,調節進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當;打開(kāi)發(fā)酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開(kāi)機轉動(dòng)30min,設定溶氧電極為100。
4) 待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開(kāi)始發(fā)酵計時(shí),并開(kāi)始記錄各種參數。
5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
6)按要求填寫(xiě)登記本,由負責人簽字。
發(fā)酵罐注意事項
1)罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒(méi)于液面以下。
2)打開(kāi)發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開(kāi),溫度探頭是否已插入槽中,否則會(huì )燒壞加熱電路。
3)發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺的清潔,用過(guò)的培養瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4)對罐體安裝,拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
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